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今日のお昼ご飯




いつになったら晴れるかな~


むつでは田名部祭りが始まりました

何年かぶり?の

がんベ(雨)祭りです


ここ数年晴れていてジリジリ暑かったような

祭りだったと記憶しています


お天気が良くなったら行きたいけど

なんだかね~



Run弁当



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オクラの肉巻き 玉子巾着と野菜の含め煮
もち麦入ご飯 黒ゴマ 梅干 梨




paserikoご飯



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今日はオクラの肉巻きに一工夫

いつもは仕上げに醤油と酒と蜂蜜で照り焼きにしていますが

プラス梨の摺りおろしを入れてみました

梨の酵素でお肉が柔らかくなるというのは

誰かのブログで知りましたし

よく韓国料理で梨を使っているのを

チャングムなどの韓国ドラマで観ていましたので

今回試しに入れてみました

ありありで~す(^_^)v


お肉も柔らかくジューシーにできました


青森なので豚肉料理やカレーなどにリンゴを使っていますが

梨も十分調味料としても使えるんですね^^



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by runrunpaseri | 2017-08-18 18:04 | 料理 | Comments(0)

Runとpaserikoの日々の暮らし&ハンドメイド


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